O Recenseamento Agrícola do Continente (RAC) 1979 foi realizado com a preocupação de considerar as recomendações da FAO para o recenseamento mundial de 1980, de respeitar, tanto quanto possível, os regulamentos da Comunidade Económica Europeia para as operações congéneres e de garantir a comparação com o Recenseamento Agrícola de 1968.
Os principais objectivos do RAC 79 foram:
- obter a informação base sobre a estrutura agrária do Continente;
- servir de enquadramento às estatísticas agrícolas correntes (utilização do solo, gado, mão-de-obra, produção etc.);
- obter dados a diferentes níveis geográficos tais como freguesia, concelho e distrito;
- obter a base indispensável para a realização de inquéritos referentes a aspectos específicos do sector agrícola.
- obter a informação necessária à planificação e à adopção de medidas de política agrícola.
São editados 17 volumes por distrito, um sobre gado e um com resultados gerais.
Instituto Nacional de Estatística - Recenseamento Agrícola do Continente : 1979. Lisboa : Imprensa Nacional-Casa da Moeda, 1982-1983. Disponível na www: <url:https://www.ine.pt/xurl/pub/71883861>. ISSN 0556-0918