Esta publicação contém um vasto conjunto de informação relativa ao Recenseamento Geral da Agricultura de 1999, apresentado sob a forma de 38 quadros de apuramento, desagregado para os níveis de NUTS II e Região Agrária.
Estes quadros permitem dar a conhecer o sector agrícola nos seus múltiplos aspectos, nomeadamente a estrutura das explorações agrícolas e a sua dimensão económica, a forma de utilização das terras, os efectivos animais, as máquinas e equipamentos, a mão-de-obra e a população agrícola, as características dos produtores agrícolas e a origem dos seus rendimentos.